Instagram
tisdag 29 november 2016

Flera dagar av kalkon

Flera dagar av kalkon
tisdag 29 november 2016
Läs inlägg
Ja nu har det gått några dagar sedan det var Thanksgiving här hemma och det känns som att jag tog lite tid att smälta det hela. Det är ofta ganska intensivt tiden innan så efteråt så brukar jag gärna pausa och inte göra så mycket vettigt, förutom att äta rester, kolla på netflix och shoppa på nätet. Vilket ju är ganska vettigt ändå när jag tänker efter. 
 Grejen är ju att den här fågeln var betydligt större än vad vi egentligen behövde, eftersom jag snurrade till det i min beställning hos Ingelsta Kalkon, så det här med rester blev verkligen episkt detta året. Ett fullt tvåliters glasspaket med fågel fick vi över, plus brysselkål, tuffing och sås. 
Så det är väl typ det vi kommer äta den kommande veckan. 
Det var i det stora hela en lyckad kväll. Kalkonen smakade gott och pekannötspajen till efterrätt var som vanligt fantastisk. Dessutom var ju sällskapet som alltid det bästa med kvällen. 

Nu känns det lite som att vi kan gå vidare och fokusera på julen. Dagarna rusar ju förbi så snart är den här! 
lördag 26 november 2016

Kalkondagen är här!

Kalkondagen är här!
lördag 26 november 2016
Läs inlägg
Den stora kalkondagen är här och jag ska strax ställa mig och börja förbereda mat, med kaffet i högsta hugg. Det gäller att börja tidigt för att kunna hinna allt, och att allt görs i rätt ordning också. Jag kommer börja med alla tillbehör som behöver ugnen, eftersom när väl fågeln kommer in där så får inget annat plats.. den är enorm, och den måste vara där inne i stort sett hela dagen på grund av att den är så stor. 
Det jag förberett innan är lite småsaker. Bordet har duken på plats och utan rynkor, servetterna är färdiga i mina fina servettringar som jag hittade på hm för en tid sedan (och köpte jättemånga för att komma upp i en viss summa och slippa fraktavgiften). 
 Det är de små sakerna som spelar mest roll tycker jag. Som att diskmaskinen är tömd så att jag kan städa undan hela tiden, det är sånt som gör att jag kan sitta ned lite då och då och slappna av trots att jag har femtioelva saker att laga. 
Min plan är ju att njuta av hela denna dagen. 
Nu kör vi lite thanksgiving tycker jag :)
torsdag 24 november 2016

En kopparstjärna i fönstret och en bautakalkon i kylen

En kopparstjärna i fönstret och en bautakalkon i kylen
torsdag 24 november 2016
Läs inlägg
Har ni tips på att få stjärnorna att hänga rakt? Jag tänker nog samma sak varje år men minns inte att jag någonsin kommit fram till någon bra lösning? I nuläget har jag bara hängt upp en stjärna, och den hänger lite snett för att jag tänker att den ska "tynga ner sig" eller något. Det kanske funkar. Men om ni har tips så tar jag tacksamt emot dem!
Nu ikväll är det just sånt jag fixar med. Jag städar lite här och var, planerar en dukning, skjuter upp det tråkiga jobbet med att skriva inköpslistan (som måste göras ikväll...) och lyssnar samtidigt på julmusik med glögg i min kopp. 
 I kylen har vi nu en kalkon dessutom. Den största kalkonen jag nog någonsin lagat.. så det blir ju spännande.. Det blev en på 7,4 kilo.. Fastän vi enligt beräkning bara behöver runt fem kilo så var det trevligare att ta en stor fågel än två små.. Det var liksom de alternativen jag hade. Och nu kommer vi få rester. Det är ju inte alls dumt att göra en kalkonsallad dagen därpå. 
Jag fokuserar lite på städ och dekoration ikväll för att kunna hänge de resterande två dagarna åt maten, det är annars så himla svårt att hinna med allt. Att duka bordet är ju det allra lättaste att förbereda, kan ju göras flera dagar i förväg. 

Men jag får kanske ta och skriva den där listan då. 
jaja. Det tråkiga måste väl också prioriteras antar jag.. 
måndag 21 november 2016

En belöning efter en första arbetsdag

En belöning efter en första arbetsdag
måndag 21 november 2016
Läs inlägg
Den första arbetsdagen på nya jobbet är avklarad, och jag överlevde utan större förvirring eller trötthet dessutom. Det kommer ju ta ett litet tag innan allt sitter i ryggmärgen igen, så som jag helst vill ha det, men än så länge kändes det väldigt bra. 
Men en första arbetsdag krävde att jag fick unna mig att inte laga mat men att ändå äta gott. Alltså blev det en lasagne som bara skulle värmas snabbt, och ett stort glas vatten. 
Precis lagom ansträngande. 
Nu väntar en kväll av chill och tidig sömn, så vi kanske orkar göra någon lite mer "riktig" mat imorgon istället :) 
lördag 19 november 2016

En arbetslös helg och en stinkande ost

En arbetslös helg och en stinkande ost
lördag 19 november 2016
Läs inlägg
Efter nästan fyra år på mitt jobb så har jag nu slutat. Och mina kollegor får ha en liten eloge då de snappat upp vad jag gillar. 
 ost. Massor av ost. Jag kan ha nämnt det ganska ofta, som när det dukas upp massvis med fredagsfika som jag inte ens smakar på eftersom kakor inte är min grej, ge mig ost och vin istället så kan jag äta hela dagen. 
De lyckades dessutom få med en camembert som luktade så pass mycket att den fick bo på balkongen då skejtaren (inte lika stor ost-entusiast) inte klarade av lukten. Eller stanken kanske man kan säga.. den var potent i alla fall. Ser fram emot att smaka den idag 😻
 Den fina amaryllisen fick jag av ett av mina barn och föräldrar. Jag fick lite fler gåvor från andra föräldrar också och det värmer så fint i hjärtat. Det är absolut inte det materialistiska värdet av gåvan som spelar roll, inte ens lite. Det är tanken, och uppskattningen som är grejen. Det räcker till och med med några ord. Det är just att de ser hur mycket av mig själv jag ger till deras barn, och jag ger ju väldigt mycket. 
Därför var jag lite förvånad över mig själv igår, att jag faktiskt lyckades hålla tårarna tillbaka i stort sett hela dagen. Precis i början blev det jobbigt då jag mötte en familj som stått mig väldigt nära, och sen precis i slutet när jag skulle gå hem (en och en halv timme efter att jag sagt att jag skulle "flexa ut", kunde visst inte dra mig därifrån ändå...) kunde jag inte hålla tillbaka tårarna. 
Men jag slapp en dag av konstanta gråtattacker som jag befarade haha :) 

Men ja. Nu har jag en helg som känns lite arbetslös så kör vi på med lite nytt på måndag. 
Denna dagen kommer innehålla promenad i parken, bubbel och en riktigt stinkig ost. 

En smygöppning av Søstrene Grene

En smygöppning av Søstrene Grene

Läs inlägg
Ja i torsdags var jag ju på Emporia och fick vara med på en smygöppning av Søstrene Grene. Jag var där dels i egenskap av bloggare men även som stolt vän till butikschefen Fi (hon är den som kom på idén att tatuera in kaffekoppar på armen) som jobbat jättehårt för att butiken ska fungera som den ska, och jag måste säga att det var jättekul att se henne i arbete. Vi har ju alla olika roller, vi är inte samma människor när vi är privata och när vi är på jobbet, och här fick jag se en Fi som var fokuserad på ett annat vis och som då och då pratade danska.. häpp på den liksom. 
Men ja, tillbaks till invigningen. 
Jag möttes av detta utanför butiken. Mysig livemusik :)
Inne i butiken var det inte fy skam heller måste jag säga. Vi fick shoppa med rabatt och när man lägger en rabatt på deras redan låga priser blir det nästan skrattretande billigt. Så ja, jag har shoppat lite 😊 Det finns ju sååå mycket fint! 
 Sen hade de alla rätt när de valde catering. Ni ser. 
 Jag blir hungrig igen när jag ser bilderna. Den bästa maten jag vet fanns här, skinkor och ostar och groddar och grillad aubergine och oooohhh. och bubbel. Efter en stressad torsdag så var det inte dumt med bubbel 😻

Så har ni vägarna förbi Emporia så kika in på Søstrene Grene, och ser ni en snygg tjej med en kaffekopp på armen kan ni säga hej till Fi och hälsa från mig! 
fredag 18 november 2016

Den sista dagen är kommen

Den sista dagen är kommen
fredag 18 november 2016
Läs inlägg
En sak som tagit ganska mycket av min hjärnaktivitet den senaste tiden är mitt jobb, och framför allt det faktum att jag efter idag kommer byta arbetsplats. 
jag vet, skum bild i sammanhanget. Men den är ljus och fin helt enkelt. Lite i brist på annat :)
Det är svårt att förklara hur kluven min hjärna är, och har varit framför allt den senaste veckan. Dels så är det verkligen dags för mig att flytta på mig, jag längtar efter förändringen och min stressade själ behöver ombytet. Samtidigt så har det börjat slå mig de senaste dagarna att jag kommer lämna barn som jag ofta spenderar 6-8 timmar med varje vardag. I mitt fall så går det inte att göra detta utan att engagera sig känslomässigt, och med det så vet jag att detta kommer bli en väldigt blödig dag. Dessutom är jag ju ganska blödig och känslig som person, så det känns som det är kört på den fronten oavsett.. Det är för mitt eget bästa, och det är verkligen något jag vill. Men skänk mig gärna en tanke idag när jag kämpar med att inte gråta inför föräldrar och kollegor.. 

På måndag påbörjar jag ett nytt äventyr. Fortfarande i egenskap av förskollärare, men med helt nya människor, nya barn, nya föräldrar och helt nya förutsättningar. 

Men det är på måndag det. 
Först tänker jag ta helg. 
torsdag 17 november 2016

jag och min goodiebag

jag och min goodiebag
torsdag 17 november 2016
Läs inlägg
Här sitter jag en torsdagkväll med en goodiebag från Systrarna Grene som jag inte ens har dykt ner i. Väldigt pepp på att göra det dock, känner att jag drar ut på mystiken lite genom att vänta :) Plus att jag ville få ut ett inlägg först för att inte bara sjunka ned i soffan och somna efter dagen jag haft. 
Den var egentligen rätt bra. Bara rätt lång. 
Den slutade också väldigt väldigt bra då jag var på en smygöppning av just systrarna grene på Emporia, imorgon öppnar de på riktigt men ikväll fick några utvalda gäster komma dit och shoppa, äta, dricka bubbel och mingla och sånt. 
Men bilderna därifrån kan jag nog vänta med tills imorgon, enbart på grund av det faktum att jag inte riktigt orkar använda hjärnan mer ikväll. 
och dels för att jag har en goodiebag att dyka ned i.
måndag 14 november 2016

Lördagen började med Elize och slutade med Kent

Lördagen började med Elize och slutade med Kent
måndag 14 november 2016
Läs inlägg
Det har varit mycket i almanackan på sistone, eller rättare sagt så kändes det som att det var jättemycket just denna helgen. Först började vi lördagen med ett dop. Det var en liten Elize som fick sitt namn, och ett dopkalas där vi fick möjlighet att prata lite med gamla vänner som man kanske inte längre hinner träffa så ofta. 
 Efter dop, kalas, tårta, macroons, kaffe och allehanda bebisgos så åkte vi hem igen och pausade lite. Kvällen var ju nämligen vigd åt Kent! Även om jag var bjuden på både trettioårsfest och fyrtioårsfest just denna kvällen så fick Kent gå före, biljetterna köptes ju trots allt i mars. 
och det är ju Kent. 
och ja, det var magiskt. Ni kanske har sett mina instagram stories, och då kan jag inte annat än be om ursäkt för skrålandet i bakgrunden för vi var inte helt medvetna om hur högt vi sjöng med. Men det gick inte att hejda sig emellanåt, när låtarna transporterade tillbaka en till tonåren. 
Det allra bästa för mig var när de spelade Sverige. 
Jag älskar den låten.
Och jag är så glad att jag fick se en av de sista konserter med dem någonsin. 
och jag är sååå nöjd med att vi hade sittplatser. Denna islänning vill inte stå mitt i publikhavet med ryggont och trängsel tack. Fick nog av detBeyoncekonserten och från och med nu så är det sittplats som gäller när det ska konsertas framöver 
(Det var kanske konsekvensen av att vara trettio plus?).
SparaSparaSparaSpara
torsdag 10 november 2016

Kan vi ta en paus?

Kan vi ta en paus?
torsdag 10 november 2016
Läs inlägg
Okej, jag förstår, valet är över och alla är förvånade/kränkta/glada/rädda etc. etc. Massmedia har tjatat om detta val i två år nu, och nu har klubban fallit. Även om det inte blev som jag ville så har hälften av USA sagt sitt och valt en dokusåpakändis till president. Det är vad det är. 
Men faktum är; och detta är viktigt,
Han blir president först i januari. Så nu ska vi ta och ha en mysig höst och vinter, fira lite jul och nyår och sånt och jag skulle verkligen vilja ha en paus från det hela. 
Nu är jag lite gnällig, men faktiskt. Det finns få saker som är så meningslösa egentligen än att så många kändisar, politiker, radiopratare och whatever sitter i alla olika sorters nyhetsprogram och spekulerar om vad de tror att denna utgång kommer ha för konsekvenser på det stora landet, det lilla landet, världen i stort och deras egna bankkonto eller elräkning. 
Vi vet inte. Ni vet inte. Vi får se. Det löser sig nog. Eller så skiter det sig. Men varför älta det ytterligare en omgång? 
och jag blir väldigt nöjd om media slutar visa Trump på tv i ett litet litet tag då jag tycker han är fruktansvärt tråkig att se på och lyssna på (typ som att se på en film med Adam Sandler...) och vi kommer ju ändå få se en del av honom de närmaste fyra åren. 
Nu tar vi en paus helt enkelt. 
Idag tog jag också en paus från min smoothiebowl som jag har börjat äta till frukost. Mest för att den är så kall att det är som att äta glass när man är nyvaken och frusen. Ägg och kaffe passade årstiden lite bättre. 
onsdag 9 november 2016

Det börjar vankas kalkonmiddag

Det börjar vankas kalkonmiddag
onsdag 9 november 2016
Läs inlägg
Det börjar bli dags för Thanksgiving kom jag på.. Jag kan till och med vara lite sent ute med inbjudningar detta året, och tankarna har inte vandrat alls mot dukning eller mat alls. Det är nog hela vardagen som tagit över min hjärna, det har ju hänt en del på sistone, ni vet om det mesta men det är ännu mer under bloggytan så detta huvud kan ibland bli lite snurrigt. 
Men jag gillar kalkonmiddagen alltså. och just det där att bjuda hem folk på middag och sitta länge och äta massor och prata och skratta tills det bubblar är något jag inte riktigt får nog av. 
Så lite pepp är jag, nu när jag kom på att det snart är dags. 
Såhär såg det ut innan maten kom på bordet. Detta året vill jag nog bli bättre på att fota kalaset. Det brukar glömmas bort lite eftersom jag står i köket en del och när jag väl kommer in bland sällskapet så kan jag inte sluta pladdra :) 

Så nu ska jag planera kalkonmiddag, och nej jag har inte byggt någon säng. Det kanske blir ett helgprojekt... man får ta det lite piano liksom. 

Ta fram skämskudden om Trump vinner

Ta fram skämskudden om Trump vinner

Läs inlägg
För en gångs skull var det inte särskilt svårt att stiga upp, fastän klockan ringde vid fem på morgonen. Anledningen var ju mest att jag bara skulle ta mig till vardagsrummet, och jag kunde göra det i morgonrock och ta täcke och kaffe med mig. Det är valet jag ville se och jag trodde det skulle vara klart senast klockan sex. 
Men nu sitter jag här efter klockan sex och resultatet är inte färdigt, fastän det ser ut som att det nog är det ändå.. Det ser ju ut som att Trump kommer segra, och det lär ju minst sagt bli intressant för det stora landet framöver. 

Jag är ganska övertygad om att den enda anledningen att Donald Trump ställt upp i valet är att han har hybris och vill se att han kan, precis som han känner att han kan göra vad han vill med kvinnor kan man väl säga. Det är ju framför allt därför han inte egentligen säger något med substans när han pratar utan det handlar ju mest om att han kommer vara den bästa presidenten bara för att han är den han är. Det som måste ske nu är ju tt han måste bevisa att han faktiskt kan göra det han har gått till val på vilket egentligen är helt banala grejer som jag tror att han bara basunerat ut utan att tänka på konsekvenserna, som att bygga en mur mot Mexico och få dem att betala den, deportera alla illegala immigranter (det finns ju miljoner, varav många är uppvuxna och har etablerat sig i landet), stoppa all muslimsk invandring och öppna upp alla kolgruvor igen som stängt genom åren (jag förmodar på grund av miljöfrågor men det har jag inte kollat upp). 
Han har ju dessutom sagt att kvinnor ska straffas om de gör abort, samtidigt som hans dotter har pratat om bättre föräldraledighet förlåt mammaledighet, det har aldrig varit på tal om att pappor skulle få ta del av den kakan.. 
Så ja, många lade sin röst på Trump för att de inte ville ha "more of the same" som de ansåg det skulle bli med Clinton, så det verkar som de får som de vill. Istället för mer av samma sak så kan de antingen vara på väg mot lite halv anarki, eller så kommer de stå med en president som mest står och säger saker medan hans stab styr landet och lindar in det han säger och sopar upp efter honom. 

Så om inget annat så lär det bli intressant att följa USA de närmaste fyra åren. 
Det känns som att vi kanske måsta göra det bakom en skämskudde bara.. 
tisdag 8 november 2016

Fullt ös, gratis stök

Fullt ös, gratis stök
tisdag 8 november 2016
Läs inlägg
Det har visat sig att skejtaren har en rätt specifik talang, nämligen att få tag på gratis sängar via Facebook. Eller i alla fall har det hänt två gånger på en hyfsat kort tid.. och det är ju rätt imponerande kan jag tycka.. 
Vi har ju velat ha en ny säng till lägenheten också och nu har vi i alla fall en isärskruvad sängstomme som står lite överallt. Det är ganska stökigt överlag, det var det redan innan.
Det ser ut som att soffan fått en sänggavel.. 
Kanske att vi orkar bygga ihop den idag, jag hoppas det. Får peppa mig på det hela dagen och inte hamna i soffan när jag kommer hem. 
Bara sätt igång, get things done!
Men ja, vi får se haha. Annars behåller vi stöket ett litet tag till. 
måndag 7 november 2016

Yes nu tjuvstartar jag julen, med gott samvete

Yes nu tjuvstartar jag julen, med gott samvete
måndag 7 november 2016
Läs inlägg
Idag när jag cyklade hem från jobbet i bitande kyla så hade jag bara en tanke i huvudet, julmusik och glögg! Jag hade lite vettigheter att fixa direkt och för att inte somna på soffan direkt så behövde jag peppas lite extra. Julmyset och glöggen hjälpte faktiskt! Jag fixade en massa mat, hängde tvätt och fixade sånt som jag inte var sugen på samtidigt som jag sjöng med till de klassiska låtarna som sitter någonstans i hjärteroten. 
Det är alltid något visst när man lyssnar för första gången på året. 
och nu ska jag dessutom dyka ned i den första katalogen med jultema som dykt upp, samtidigt som vi tittar på Filip och Fredrik när de reser runt i så kallade "Trumpland". Det är ju bra med lite kontraster i det också.. när jag hör Trump yttra allt för idiotiska suck-kommentarer så kan jag bara bläddra vidare och hitta fina löpare som kan passa till julfirandet. 
En riktigt bra kombo alltså.
fredag 4 november 2016

Fredagsmango

Fredagsmango
fredag 4 november 2016
Läs inlägg
Fredag igen, woop woop! Jag startar dagen med en smoothiebowl som i stora drag smakar som glass. Supergott och det är helt galet hur mycket nyttigheter man kan få ner i en sån portion. 
Det är dessutom en rätt rejäl portion :)
I denna har vi fryst banan, fryst mango, fryst spenat, ett rått ägg, proteinpulver med vaniljsmak, linfrön, chiafrön, kokosolja, osötad kokosmjölk och lite vatten för att hjälpa konsistensen. 
Alltså en himla massa bra grejer. och det blev supergott! 
och ja, ni ser portionen, den är rejäl. Men det är jag värd :)
onsdag 2 november 2016

Hej, vem är du?

Hej, vem är du?
onsdag 2 november 2016
Läs inlägg
Så när jag kom hem från jobbet och öppnade datorn såg jag detta:
Just i den skalan ser det kanske inte så mycket ut för världen, men just idag har mitt besökarantal ökat typ tredubbelt... Det händer ju ibland att man får en liten skjuts när en större blogg eller företag länkar till en, men vad jag vet så har ingen länkat till mig.. eller? 

Så det jag undrar lite är vem är ni och hur hittade ni hit? 
och välkommen såklart :) 

Procrastinate

Procrastinate

Läs inlägg
Tidsoptimistens favoritord är idag Procrastinate (= typ förhala, skjuta upp, precis vad jag gör typ varje dag..). Enbart på grund av att det är full storm ute och jag fortfarande har mjukis på mig fastän jag bör vara på jobbet inom en halvtimme.. 
Kan man inte sitta inne med sitt kaffe och leta efter klänningar på nätet som man egentligen inte behöver? Åtminstone i ett par timmar till? 

Jaja, jag får väl ta tag i mitt liv då. 
Ut i stormen med mig. 
tisdag 1 november 2016

Jag tar väl tillbaks det då

Jag tar väl tillbaks det då
tisdag 1 november 2016
Läs inlägg
Tji fick jag som skriver ett inlägg om att ta tillvara på ljuset så blir jag ganska snopet överrumplad av höstmörkret. Jag har inte riktigt märkt av det där med att vi ställt om klockan, förrän nu ikväll när det nästan var helt mörkt när jag cyklade hem.. så jaha. 
Då får jag väl ta tillvara på något annat så länge. 
Som att förenkla vardagen så mycket som möjligt. Ikväll gör jag det med min crock pot (som jag skriver om så ofta att man kunde tro att jag vore sponsrad, men inte denna gången faktiskt, bara sjukt nöjd!). Det blir inget långkok, men det behövs inte alltid. Ibland är den bara bra att utnyttja så man slipper stå och vakta vid spisen. 
 Jag slängde ned två burkar krossade tomater, fryst spenat, fryst färdighackad gul lök, några champinjoner som jag bara delat på mitten (brukar ha frysta champinjoner också hemma men de var slut..), två burkar halvfulla med tacosalsa som var över, lite kalvfond och så klippte jag ned ett paket bacon. Jag tinar också lite korv, isländsk supergod korv till och med. Men den har varit i min frys så pass länge att den eventuellt inte får vara med, annars får den också ta del av detta som jag tänker mig kan bli en pastasås. 
Nu står den och puttrar i ett tag helt enkelt. Baconet borde ge lite rökig smak tänker jag, och när jag känner att jag orkar resa mig igen kan jag ju gå bort och kolla läget. 
För i samma veva som jag vill göra vardagen så enkel som möjligt så vill jag dessutom passa på att tömma frysen på mat, mycket för att det känns ekonomiskt när jag fått lite halvdålig lön efter sjukskrivningen. Så eventuellt blir det lite random mat denna veckan.. men det gör väl den mörka vardagen lite mer spännande :) 

1 November

1 November

Läs inlägg
Nu har vi alltså kommit in i månaden som innehåller första advent. Vi kommer snart börja smygpynta inför julen och dricka glögg och äta pepparkakor med mögelost. 

Nu i början tänker jag dock njuta fullt ut av ljuset som är kvar, och det fina höstvädret. För det kommer vara gott om mörker de närmaste månaderna. 
Tanken är väl också att vi ska tag i den där stugdrömmen nu. Att riva ut ett kök och en vägg och pussla ihop ett nytt lite på måfå. Det blir ett stort projekt, men det kommer bli riktigt roligt, och så himla skönt att slippa bo där samtidigt :) 

Men ja, idag ska jag njuta av hösten och planera kök. 
och jobba såklart. Men mest njuta. 

mitten

Senaste pins