Detta är vad jag åt i måndags. Så enkelt men ändå lite festligt. Vi kanske kan skylla på att jag hade namnsdag, eller så var vi helt enkelt sugna på något gott, men detta är verkligen enkelt att fixa! Rotfrukter i ugnen (med färsk timjan, vitlök, olivolja, salt och peppar), färsbiffar (med färsk timjan, ett ägg, dijonsenap, spiskummin, salt och peppar, krydda med lite vad som helst, det blir nog gott!) och tsatsiki. Till det en sallad med fetaost och cocktailtomater.
Ikväll ska jag äta rester av detta.
mumma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar