Instagram
onsdag 31 juli 2013

Morgonens nyttiga frukosttips

 Såg idén på Pinterest att någon gjort omelettmuffins och jag var ju bara tvungen att prova. Resultatet blev klockrent och det känns som receptet kan varieras i oändlighet. 

Jag hackade helt enkelt lite gul och röd paprika och tomat och la ner i den inoljade muffinsformen. Lade ner lite tinad spenat (har alltid spenat i frysen, kan smyga ner nyttigheter i stort sett alla rätter) och hällde på en blandning av ägg (för extra fettsnålt kör på bara äggvitor), kryddor (chilli, cayenne, paprika, salt, peppar) och lite minikeso. In i ugnen i ca 15 minuter på 200 grader.

Jättebra att förvara i kylen och ta fram som mellanmål också!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

mitten

Senaste pins